감자 영양성분 알아보아요

감자 하면 떠오르는 음식 있으신가요? 저는 감자튀김과 감자칩이 떠오르는데요~ 이 맛있는 간식들이 모두 감자로 만들어졌다는 사실 알고 계셨나요? 이렇게 우리에게 친숙한 감자이지만 의외로 많은 사람들이 감자의 영양성분에 대해 잘 모르고 계시더라고요. 그래서 이번엔 감자의 영양성분에 대해 알아보고자 합니다.

감자 영양성분

감자 영양성분

감자는 다음과 같은 영양성분이 들어있습니다.

 

- 칼로리: 100g당 약 77kcal로, 중간 정도의 칼로리를 가진 식품입니다.

 

- 탄수화물: 100g당 약 17g의 탄수화물이 들어있습니다.

 

- 단백질: 100g당 약 2g의 단백질이 들어있습니다.

 

- 지방: 거의 없습니다.

 

- 식이섬유: 100g당 약 2g의 식이섬유가 들어있습니다.

 

- 비타민: 비타민 C, 비타민 B6, 비타민 K 등이 들어있습니다.

 

- 미네랄: 칼륨, 인, 마그네슘 등이 들어있습니다.

 

감자는 탄수화물이 풍부하여 에너지를 공급하고, 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 개선하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움을 줍니다. 또한, 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다. 그러나 감자는 높은 탄수화물 함량으로 인해 과도한 섭취는 체중 증가와 혈당 상승을 유발할 수 있으므로 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

오늘은 감자의 영양성분에 대해 알아보았습니다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료인 만큼 건강하게 챙겨 먹도록 해요! 그럼 여기까지 감자영양성분이었습니다!