고구마 영양성분, 효능 알아보기

고구마는 건강식품으로 유명한데요~ 포만감과 맛 둘 다 잡은 최고의 음식이죠! 하지만 칼로리가 높아 많이 먹으면 살이 찔 수도 있다는 점.. 그래서 이번 주제는 고구마의 영양성분입니다!

고구마 영양성분

고구마는 다음과 같은 영양성분이 들어있습니다.

- 칼로리: 100g당 약 90kcal로, 낮은 칼로리를 가진 뿌리채소입니다.

- 탄수화물: 100g당 약 20g의 탄수화물이 들어있습니다.

- 단백질: 100g당 약 1g의 단백질이 들어있습니다.

- 지방: 거의 없습니다.

- 식이섬유: 100g당 약 3g의 식이섬유가 들어있습니다.

- 비타민: 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6 등이 들어있습니다.

- 미네랄: 칼슘, 철분, 칼륨 등이 들어있습니다.

고구마는 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 개선하고 변비 예방에 도움을 줍니다.

또한, 베타카로틴이 풍부하여 항산화 작용을 하고, 비타민 A로 전환되어 시력 개선에도 도움을 줍니다.

또한, 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움을 줍니다.

또한, 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다.

그러나 고구마는 탄수화물 함량이 높아 혈당 상승을 유발할 수 있으므로, 당뇨병 환자나 혈당 조절에 민감한 사람은 적당한 양을 섭취하는 것이 좋습니다.

이렇게 맛있는 고구마지만 너무 많이 먹으면 오히려 독이 된다는점! 적당히 먹고 건강 챙기자고요~~