무 영양성분 알아보아요

무 하면 어떤 이미지가 떠오르시나요? 저는 어릴 때 엄마가 해주시던 무나물과 동치미가 떠올라요. 시원하고 아삭한 맛이 일품인 무는 우리나라 대표 채소 중 하나죠. 이 맛있는 무가 몸에도 좋다는 사실 알고 계셨나요? 지금부터 건강식품이라 불리는 무의 영양성분에 대해 알아볼게요.

무 영양성분

무 영양성분

무는 다음과 같은 영양성분이 들어있습니다.

 

- 칼로리: 100g당 약 16kcal로, 매우 낮은 칼로리를 가진 채소입니다.

 

- 탄수화물: 100g당 약 3.4g의 탄수화물이 들어있습니다.

 

- 단백질: 100g당 약 0.9g의 단백질이 들어있습니다.

 

- 지방: 거의 없습니다.

 

- 식이섬유: 100g당 약 1.1g의 식이섬유가 들어있습니다.

 

- 비타민: 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6 등이 들어있습니다.

 

- 미네랄: 칼슘, 철분, 마그네슘 등이 들어있습니다.

 

무는 칼로리가 매우 낮고, 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 개선하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움을 줍니다. 또한, 비타민K가 풍부하여 혈액응고를 예방하는데 도움을 줍니다. 무는 물이 많아 수분을 보충하는데도 좋으며, 다양한 요리에 이용되어 영양가를 높일 수 있습니다.

 

 

오늘은 이렇게 좋은 음식인 무에 대해 알아보았어요. 여러분도 이번 주말엔 시원한 무국 한 그릇 어떠신가요?