소세지 야채볶음 레시피 소스 만들기

요즘은 더위가 많이 깊어지면서 소화가 잘되는 음식을 찾게 되죠. 그래서 오늘은 소세지 야채볶음을 만들어보려고 해요. 소세지는 먹기도 편하고, 야채는 소화가 잘되는 음식이니깐 더위에 지친 몸에 딱이죠. 오늘은 소세지 야채볶음 만드는 법을 알려드릴게요.

소세지 야채볶음 레시피

소세지 야채볶음 레시피

소세지 야채볶음은 소세지와 야채를 함께 볶아 만든 요리입니다. 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 다음은 소세지 야채볶음 레시피입니다.

소세지 야채볶음 재료

• 소세지 4개
• 양파 1/2개
• 당근 1/2개
• 녹색 고추 1개
• 식용유 적당량
• 소금 약간
• 후추 약간

소세지 야채볶음 소스 재료

• 간장 1T
• 설탕 1/2T
• 다진 마늘 1/2T
• 참기름 1T
• 물 1T

소세지 야채볶음 만드는 법

1. 소세지는 대강 썰고, 양파와 당근, 녹색 고추는 적당한 크기로 썰어준다.

2. 팬에 식용유를 두르고 불을 높여 소세지를 볶아준다.

3. 소세지가 익으면 양파와 당근, 녹색 고추를 넣고 함께 볶아준다.

4. 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 물을 섞어 소스를 만들어 넣고 볶아준다.

5. 소금과 후추를 약간 뿌려 마무리한다.

 

위와 같이 소세지 야채볶음을 만들어보세요. 소세지와 야채의 고소한 맛과 간장, 마늘, 참기름 등의 양념이 잘 어울려 맛있는 요리가 됩니다.

소세지 야채볶음을 만들 때 주의할 점

소세지는 먹기 좋게 잘라주는 것이 중요합니다. 그리고 소세지를 볶을 때 기름이 많이 나오기 때문에 소세지를 먼저 볶고 기름을 빼줘야합니다. 야채는 각각의 특성에 맞게 익혀주어야하는데, 예를 들어 애호박은 익으면 식감이 떨어지기 때문에 먼저 넣어서 익혀주는 것이 좋습니다. 또한 청양고추는 매운맛을 좋아하는 사람들이 추가로 넣어줄 수 있습니다.

 

소세지 야채볶음은 소화가 잘되는 음식이기 때문에 더위에 지친 몸에 좋은 음식입니다. 야채를 많이 넣어서 건강한 음식으로 만들어보세요. 이상으로 소세지 야채볶음 만드는 법을 알려드렸습니다.