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요리12

팬잡채 레시피 만드는법 팬잡채라고 들어보셨나요? 잡채 하면 당면과 각종 채소들을 넣고 간장양념에 볶아낸 요리잖아요~ 근데 이 팬잡채는 그런 기존의 방식과는 다르게 프라이팬에 모든 재료를 다 때려 넣고 볶아서 만드는 음식이랍니다. 저는 어렸을 때부터 엄마가 자주 해주셔서 익숙한데 아마 많은 분들이 생소하게 느끼실 것 같아요. 그래서 이번 포스팅에서는 제가 즐겨 먹는 팬잡채 레시피를 소개해드리려고 합니다.팬잡채 레시피팬잡채는 중국 요리 중 하나로, 육수 대신 물과 전분을 사용해 만들어지는 요리입니다. 다음은 팬잡채 레시피입니다.재료양배추 1/4포기당근 1/4개파프리카 1/4개양파 1/4개돼지고기 앞다리살 100g대파 1/2대식용유 적당량소금 약간양념 재료간장 2T설탕 1T식용유 1T다진 마늘 1/2T후추 약간물 1/2컵물전분 2T.. 2024. 5. 3.
배추두부무침 레시피 만들기 배추김치나 깍두기처럼 김치류 반찬은 먹고 싶은데 김장하기엔 너무 부담스럽고.. 그렇다고 사 먹자니 맛이 없고.. 이럴 때 간단하게 해 먹을 수 있는 요리가 있죠! 바로바로~ 두부랑 배추로 만드는 무침요리입니다! 특히 이 요리는 자취생들이 자주 해 먹는 메뉴이기도 한데요, 간단한 재료로도 맛있게 먹을 수 있어서 많은 사랑을 받고 있어요. 오늘은 맛있는 배추두부무침 레시피를 알려드릴게요! 배추두부무침 레시피 재료 1. 배추 배추는 겉잎과 속잎 사이에 흙이 많이 묻어있기 때문에 흐르는 물에 여러번 헹궈줘야 해요. 그리고 밑동 부분을 칼로 잘라내고 손으로 쭉쭉 찢어서 준비해 줍니다. 2. 두부 마트 가면 쉽게 구할 수 있는 부침용 두부를 쓰면 되는데요, 만약 찌개용 두부밖에 없다면 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를.. 2024. 4. 1.
도라지오이무침 레시피 만드는법 더위가 찾아오면 먹고 싶은 것 중 하나가 바로 시원한 무침이죠. 오늘은 무침 중에서도 도라지오이무침에 대해서 알아보려고 해요. 이 무침은 도라지와 오이의 상큼한 맛이 어우러져 한여름에도 깔끔하게 먹을 수 있는 메뉴예요. 이제부터 도라지오이무침 만드는 법을 알아볼게요. 도라지오이무침 레시피 도라지오이무침 재료 도라지, 오이, 청양고추, 다진 마늘, 참기름, 들기름, 소금, 식초, 설탕이 필요해요. 도라지와 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 청양고추는 얇게 썰어서 준비해요. 다진 마늘은 1큰술, 참기름은 1큰술, 들기름은 1큰술, 소금은 1작은술, 식초는 1큰술, 설탕은 1/2큰술로 준비해요. 도라지오이무침 만드는법 먼저 도라지와 오이를 썰어준 후, 청양고추와 함께 그릇에 담아요. 그다음에는 마늘, 참기름.. 2024. 3. 31.
감자조림 레시피 만드는 법 오늘은 제가 좋아하는 반찬인 감자조림을 만들어볼 텐데요~ 저는 어렸을 때부터 엄마가 해주는 감자조림을 너무 좋아해서 지금까지도 자주 먹는답니다. 그래서 그런지 이제는 요리실력이 꽤 늘었는데요ㅎㅎ 여러분들도 어렵지 않게 만드실 수 있으니 걱정 말고 따라와 주세요! 감자조림 레시피 감자조림 재료 감자 3개 대파 1/2대 다진 마늘 1T 참기름 1T 물 1컵 감자조림 양념 재료 간장 2T 고춧가루 1T 설탕 1T 식초 1T 물 1/2컵 감자조림 만드는 법 1. 감자는 껍질을 제거한 후 적당한 크기로 썰고 대파도 적당한 크기로 썰어준다. 2. 팬에 참기름을 두르고 불을 높여 다진 마늘을 볶아준다. 3. 감자를 넣고 함께 볶아준다. 4. 간장, 고춧가루, 설탕, 식초, 물을 섞어 소스를 만들어 감자에 넣고 끓인다.. 2024. 3. 30.
소세지 야채볶음 레시피 소스 만들기 요즘은 더위가 많이 깊어지면서 소화가 잘되는 음식을 찾게 되죠. 그래서 오늘은 소세지 야채볶음을 만들어보려고 해요. 소세지는 먹기도 편하고, 야채는 소화가 잘되는 음식이니깐 더위에 지친 몸에 딱이죠. 오늘은 소세지 야채볶음 만드는 법을 알려드릴게요. 소세지 야채볶음 레시피 소세지 야채볶음은 소세지와 야채를 함께 볶아 만든 요리입니다. 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 다음은 소세지 야채볶음 레시피입니다. 소세지 야채볶음 재료 소세지 4개 양파 1/2개 당근 1/2개 녹색 고추 1개 식용유 적당량 소금 약간 후추 약간 소세지 야채볶음 소스 재료 간장 1T 설탕 1/2T 다진 마늘 1/2T 참기름 1T 물 1T 소세지 야채볶음 만드는 법 1. 소세지는 대강 썰고, 양파와 당근, 녹색 고추는 적당한 크기로 썰어.. 2024. 3. 28.
계란찜 레시피 맛있게 하는법 계란찜은 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식이죠~ 저도 어렸을 때 엄마가 해주던 계란찜 맛을 잊지 못해서 지금도 종종 만들어 먹곤 하는데요. 어떻게 하면 맛있는 계란찜을 만들 수 있을까요? 계란찜 레시피 계란찜은 계란을 삶아 달걀 모양으로 만들어 찜을 내는 요리입니다. 부드러운 식감과 간편함으로 인기 있는 요리 중 하나입니다. 다음은 계란찜 레시피입니다. 계란찜 재료 달걀 2개 물 1컵 식용유 적당량 소금 약간 후추 약간 계란찜 양념재료 간장 1T 식초 1T 설탕 1/2T 다진 마늘 1/2T 물 1/2컵 계란찜 만드는 법 1. 달걀 2개를 그릇에 넣고 물 1컵을 넣어 풀어준다. 2. 찜용 그릇에 식용유를 두르고 달걀을 넣어준다. 3. 냄비에 물을 끓여 찜그릇을 올려준다. 4. 뚜껑을 덮고 중약불로 10분간.. 2024. 3. 27.
감자볶음 레시피 간단히 만들기 감자볶음은 간단하면서도 맛있는 국민반찬 중 하나예요. 제가 활용해 본 감자볶음 레시피를 알려드릴게요! 감자볶음 레시피 재료 감자 2개 양파 1/2개 대파 1/2대 다진 마늘 1T 고춧가루 1T 간장 1T 설탕 1T 식용유 적당량 깨 약간 만드는법 1. 감자는 껍질을 제거한 후 적당한 크기로 썰고, 양파와 대파도 적당한 크기로 썰어준다. 2. 팬에 식용유를 두르고 불을 높여 감자를 넣어 볶아준다. 3. 감자가 익으면 양파와 대파를 넣고 함께 볶아준다. 4. 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 볶아준다. 5. 깨를 뿌려 마무리한다. 감자볶음에는 불고기 양념을 넣으면 더욱 맛있답니다. 불고기 양념을 넣어주면 짭짤하면서도 고소한 맛이 나서 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 또한, 감자와 당근 대신 어묵이나 .. 2024. 3. 26.
새송이버섯 볶음 만드는 법 정리 오늘은 반찬계의 스테디셀러인 새송이볶음을 만들어보려고 해요. 새송이버섯은 다른 버섯과 달리 식감이 쫄깃하고 고기맛이 나서 많은 사람들이 좋아하는 버섯이에요. 저도 개인적으로 참 좋아하는데요~ 특히나 이 볶음요리로는 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있답니다. 만드는 방법도 간단하니 같이 만들어봐요! 새송이버섯 볶음 레시피 새송이버섯볶음을 만드는 방법은 다음과 같습니다. 새송이버섯 볶음 재료 새송이버섯 200g 양파 1/2개 당근 1/2개 대파 1/2대 참기름 1큰술 간장 2큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 깨 약간 후춧가루 약간 새송이버섯 볶음 만드는 법 1. 새송이버섯은 밑동을 떼고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 양파는 껍질을 벗기고 채 썬다. 3. 당근은 껍질을 벗기고 채 썬다. .. 2024. 3. 25.
계란말이 황금레시피 만드는법 계란말이는 자취생들이 자주 해 먹는 요리 중 하나죠~ 하지만 은근히 어려운 음식이기도 합니다. 그래서 제가 실패 없이 맛있는 계란말이 만드는 방법을 알려드릴게요! 계란말이 황금레시피 만드는법 계란말이 재료 계란 2개 우유 1T 설탕 1/2T 소금 약간 식용유 적당량 계란말이 만드는법 1. 계란 2개를 그릇에 넣고 우유, 설탕, 소금을 넣어 풀어준다. 2. 팬에 식용유를 두르고 중 약불로 준비한다. 3. 계란을 팬에 부어준다. 4. 계란이 어느 정도 익으면 접시 같은 걸로 뒤집어서 반대편도 익힌다. 5. 다시 뒤집어서 익힌 후 접시에 담아 마무리한다. 위와 같이 계란말이를 만들어보세요. 계란의 맛을 살리기 위해 우유, 설탕, 소금 등의 재료를 넣어 부드러운 맛을 내어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 계란말.. 2024. 3. 24.
돼지고기 청경채 볶음 레시피 돼지고기와 청경채는 궁합이 좋은 음식입니다. 그래서 저는 이 둘을 이용해서 맛있는 요리를 만들어보려고 합니다. 돼지고기 청경채 레시피 재료 리스트 돼지고기 200g 청경채 200g 양파 1/2개 대파 1/2대 다진 마늘 1T 간장 1T 매운고추장 1T 설탕 1T 참기름 1T 후추 약간 만드는 법 1. 돼지고기는 적당한 크기로 잘라서 양파와 함께 먹기 좋게 적당한 크기로 잘라준다. 2. 청경채와 대파는 적당한 크기로 썰어준다. 3. 팬에 참기름을 두르고 불을 중 약불로 준비해 다진 마늘을 볶아준다. 4. 돼지고기와 양파를 넣고 볶아준다. 5. 간장, 매운고추장, 설탕을 넣고 볶아준다. 6. 청경채와 대파를 넣고 볶아준다. 7. 후추로 간을 맞춘 후 접시에 담아 마무리한다. 청경채와 돼지고기 조합 청경채는 .. 2024. 3. 23.

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