계란말이 황금레시피 만드는법

계란말이는 자취생들이 자주 해 먹는 요리 중 하나죠~ 하지만 은근히 어려운 음식이기도 합니다. 그래서 제가 실패 없이 맛있는 계란말이 만드는 방법을 알려드릴게요!

1. 계란 2개를 그릇에 넣고 우유, 설탕, 소금을 넣어 풀어준다.

2. 팬에 식용유를 두르고 중 약불로 준비한다.

3. 계란을 팬에 부어준다.

4. 계란이 어느 정도 익으면 접시 같은 걸로 뒤집어서 반대편도 익힌다.

5. 다시 뒤집어서 익힌 후 접시에 담아 마무리한다.

위와 같이 계란말이를 만들어보세요. 계란의 맛을 살리기 위해 우유, 설탕, 소금 등의 재료를 넣어 부드러운 맛을 내어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

계란말이 모양 예쁘게 하는 팁 있나요?

모양 이쁘게 만들기 위해서는 불조절이 필수입니다. 약한 불에서 천천히 익혀야 속까지 골고루 익고 예쁜 모양이 나와요. 그리고 뒤집개보다는 젓가락 두 개를 이용해서 말아주면 훨씬 쉽게 말 수 있답니다.

저는 소금 간 대신 참치액젓을 넣어줬어요. 감칠맛이 더해져서 더욱 맛있답니다. 만약 간이 부족하다면 케첩 찍어먹으면 되니 걱정 안 하셔도 됩니다.

오늘 저녁엔 간단하게 계란말이 어떠세요? 맛도 좋고 영양가도 풍부하니 일석이조랍니다.