무화과 영양성분 및 보관방법

무화과는 무화과의 꽃이라는 뜻으로 열매 안에 꽃이 핀다고 하여 붙여진 이름입니다. 무화과는 몸에 좋은 것으로 알려져 있는데요. 그럼 무화과 영양성분에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

무화과 영양성분

무화과 영양성분

무화과는 아래와 같은 영양소가 포함되어 있습니다

 

- 칼로리: 74 kcal

 

- 탄수화물: 19.2 g

 

- 단백질: 0.8 g

 

- 지방: 0.3 g

 

- 식이섬유: 2.9 g

 

- 당류: 16.3 g

 

- 비타민 A: 149 IU

 

- 비타민 C: 2.1 mg

 

- 비타민 E: 0.1 mg

 

- 엽산: 9 mcg

 

- 칼슘: 35 mg

 

- 마그네슘: 17 mg

 

- 칼륨: 232 mg

 

- 나트륨: 1 mg

 

무화과 보관방법

무화과는 껍질째 먹는 과일이기 때문에 농약사용 여부가 매우 중요합니다. 무농약 인증을 받은 친환경 농산물이라면 안심하고 먹을 수 있지만, 그렇지 않은 경우 흐르는 물에 깨끗이 씻어 섭취해야 합니다. 씻은 무화과는 물기를 완전히 제거한 후 냉장보관하면 2~3일 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 단, 장기간 보관 시에는 냉동실에 얼려두었다가 해동해서 먹어도 좋습니다.

 

무화과! 이제 마트나 시장에서 쉽게 찾아볼 수 있게 되었는데요, 그냥 먹기엔 너무 맛있는 무화과지만 알고 먹으면 더욱 좋겠죠? 이번 포스팅에선 무화과 영양성분에 대해 알아보았습니다